Grauer Burgunder

Diese wohl bekannteste Mutation vom Blauen Spätburgunder ist unter der französischen Bezeichnung Pinot Gris und dem italienischen Namen Pinot Grigio in Deutschland sehr beliebt. Im Anbaugebiet Baden ergeben die graurötlichen Trauben einen gehaltvollen, milden Wein, der sich als Essensbegleiter hervorragend eignet.